Suņiem patīk cilvēku barība. Lielākā daļa darīs gandrīz visu, lai iegūtu garšīgu daļu no jūsu vakariņām. Tomēr ne visi cilvēku ēdieni ir piemēroti suņiem, un daudzos ir iekļautas sastāvdaļas, kas var izraisīt veterināru ārkārtas situāciju, tostarp šokolāde un ksilīts. Bet kā ir ar gaļas iespējām, piemēram, krūtiņu? Vai jūsu mājdzīvnieks var droši baudīt kumosu vai divus no jūsu lēni pagatavotās vai garšīgi grilētās krūtiņas?Neliels kumosiņš suņiem ir drošs, taču krūtiņu nevajadzētu barot kā regulāru mājdzīvnieka uztura sastāvdaļu vai kā kārumu.
Krūtis nāk no liellopu gaļas, tāpēc pati gaļas izcirtums ir pilnīgi drošs suņiem. Bet tas mēdz būt daudz kaloriju, kas var izraisīt jūsu mājdzīvnieka svara pieaugumu, ja tas ēd pārāk daudz. Un, ja jūs garšojat savu krūtiņu ar sīpoliem, ķiplokiem vai bārbekjū mērci, jūsu mājdzīvnieks riskē saslimt, jo sīpoli un ķiploki1 ir toksiski suņiem. Turklāt lielākajā daļā mērču ir pārāk daudz sāls un cukura, lai mājdzīvnieki tos regulāri lietotu. Pārtikai sagatavota krūtiņa nav veselīga suņu diēta.
Kas ir Brisket?
Krūtiņa ir gaļas izcirtums, kas iegūts no govs krūtiņas. Tas parasti ietver vismaz daļu no govs krūšu muskuļa, kas padara griezumu blīvu un stingru saistaudu klātbūtnes dēļ. Sākotnējie krūšu izcirtņi ir diezgan lieli, sverot no 3 līdz 8 mārciņām. Miesnieki šīs lielākās plātnes sadala “pirmajā” un “otrajā” griezumā.
Pirmie griezumi, kas pazīstami arī kā plakani un centrālie griezumi, mēdz būt plānāki nekā otrie griezumi. Sālīta liellopa gaļa nāk no pirmā griezuma. Otrie griezumi, kas pazīstami arī kā smailie griezumi vai deckles, ir lieliski piemēroti grilēšanai, jo pievienotie tauki nodrošina mutē kūstošu garšu. Citi slaveni ēdieni, kas gatavoti no krūtīm, ietver pastrami, sautētu liellopu gaļu un pho.
Tā kā krūtīs ir tik daudz saistaudu, tas ir salīdzinoši grūts gaļas izcirtums. To bieži gatavo lēni zemā temperatūrā un kūpina vai sautē, lai izjustu garšu. Gatavošana prasa apmēram 1 stundu līdz 90 minūtes uz vienu mārciņu. Jūs nevarat darīt daudz, lai paātrinātu procesu, jo krūtiņa kļūst cieta, ja tiek pagatavota pārāk augstā temperatūrā.
Viss, kas pārsniedz 325 grādus, visticamāk, radīs īpaši cietu gaļu. Daudzi pavāri zvēr, ka krūtiņa kļūst mīkstāka, ja tā kādu laiku stāv. Vienkārši noteikti uzglabājiet nesagrieztu liellopu gaļu (kopā ar sulām no gatavošanas procesa) stikla traukā, kas pārklāts ar plastmasas apvalku. Uzglabājiet nakti, sagrieziet šķēlēs un ielieciet cepeškrāsnī, lai uzsilst. 3 unces krūtiņas porcijā ir aptuveni 280 kalorijas un 21 grams tauku.
Bet man šķita, ka liellopu gaļa der suņiem?
Pieaugušiem suņiem bez medicīniskām problēmām parasti ir jāuzņem aptuveni 18 procenti olb altumvielu un 5 procenti tauku, un liellopu gaļa var būt veselīga jūsu mājdzīvnieka uztura sastāvdaļa. Liellopu gaļa ir populāra sastāvdaļa daudzās augstas kvalitātes lolojumdzīvnieku barībā, un tajā ir daudz olb altumvielu un barības vielu, piemēram, selēna, cinka un B12 vitamīna, kas viss ir nepieciešams suņiem optimālai veselībai.
Ķiploku un sīpolu apdraudējumi
Liellopu gaļa pati par sevi ir lieliski piemērota suņiem, taču daudzas garšvielas, ko bieži izmanto krūtiņu pagatavošanai, var padarīt suņus neticami slimus. Ķiploki un sīpoli ir Allium ģints pārstāvji, un abi suņiem ir toksiski salīdzinoši nelielos daudzumos. Allium satur ķīmisku vielu, kas izraisa oksidatīvus sarkano asins šūnu bojājumus, bieži izraisot nopietnu anēmiju un nāvi. ⅓ glāze sīpolu var būt toksiska 30 mārciņas smagam sunim. Ķiploku sāls, ķiploku pulveris un sīpolu pulveris mēdz būt vēl problemātiskāki to palielinātās iedarbības dēļ.
Allija toksicitātes pazīmes ir vemšana, caureja, bālas smaganas, letarģija un apetītes trūkums. Tie var parādīties no dažām stundām līdz dienām pēc lietošanas. Nekavējoties sazinieties ar veterinārārstu, ja jums ir aizdomas, ka jūsu mājdzīvnieks ir apēdis pat nelielu daudzumu sīpolu, ķiploku vai produktu, kas satur vienu vai abas šīs sastāvdaļas. Jo ātrāk jūsu mājdzīvnieks saņem ārstēšanu, jo lielākas ir tā izdzīvošanas iespējas.
Neveselīgas mērces un kauli
Diemžēl daudzas mērces, ko lietojam, lai pievienotu ēdieniem aromātu, satur sāli, konservantus un čili piparus, kas var izraisīt jūsu mājdzīvnieka kuņģa darbības traucējumus, ja to lietojat pietiekamā daudzumā. Turklāt var būt gandrīz neiespējami atrast bārbekjū mērci, kas nesatur ķiplokus, un daudzās ir ķiploki, sīpoli, sīpolu pulveris un čili.
Un tad ir kauli. Suņiem nekad nedrīkst dot košļāt vārītus kaulus, jo pastāv šķembu risks. Mājdzīvniekiem, kuri grauž novārītus kaulus, dažkārt mutē iekļūst lauskas un asas daļiņas, kas bieži vien prasa dārgu ārstēšanu. Taču lielākajā daļā Amerikas Savienotajās Valstīs šodien pārdoto krūšu gabalu nav kaulu. Tomēr daži specializēti veikali joprojām pārdod izcirtņus ar kauliem, ja vēlaties nopietni palielināt savas gaļas garšas intensitāti un maigumu.
Lai gan suņi var ēst jēlu gaļu, tostarp krūtis, var nebūt labākā ideja barot mājdzīvnieku ar termiski neapstrādātiem dzīvnieku produktiem, jo pastāv risks, ka jūs vai jūsu mājdzīvnieks varētu saslimt ar tādām baktērijām kā salmonella un listērija.. Pēc jēlas gaļas apstrādes rūpīgi nomazgājiet rokas, lai izvairītos no potenciāli bīstamu baktēriju izplatīšanās visā virtuvē.
Suņiem droša krūtiņa
Izmantojot dažus sagatavošanās uzlabojumus, jūs varat izveidot veselīgu vakariņu gardu, lai jūsu mājdzīvnieks ik pa laikam varētu baudīt našķus. Apsveriet iespēju lēnām pagatavot mazu krūtiņu bez mērcēm vai garšvielām, lai jūsu suns varētu to izbaudīt. Nogrieziet liekos taukus, lai jūsu draugs nesaņemtu kuņģa darbības traucējumus vai caureju.
Un, ja iegādājaties atkaulotu opciju, noņemiet kaulus, pirms ļaujat mājdzīvniekam iedziļināties! Ierobežojiet sava mājdzīvnieka "kārumus" līdz aptuveni 10% no uztura, lai nodrošinātu, ka tie saglabā veselīgu svaru, jo, ēdot pārāk daudz kārumu, sunim var rasties liekā svara risks, piemēram, sirds slimības, artrīts un diabēts.
Secinājums
Suņi nedrīkst ēst krūtiņu, kas sagatavota lietošanai pārtikā, jo gabals bieži tiek garšots ar ķiplokiem, sāli un sīpoliem. Ķiploki un sīpoli ir indīgi suņiem, un pārāk daudz sāls bieži izjauc suņu vēderus.
Liellopu gaļa ir lieliski veselīga izvēle suņiem, jo tā satur daudz olb altumvielu, kā arī vitamīnu un minerālvielu, kas ir būtiski jūsu mājdzīvnieka veselībai. Tātad neliels daudzums lēni pagatavotas atkaulotas krūtiņas (ar noņemtiem taukiem) bez pievienotām mērcēm, garšvielām vai piedevām var būt brīnišķīgs gardums suņiem.
