Liverwurst jeb aknu desa ir ēdiena veids, ko ļoti novērtē daudzi gaļas mīļotāji. Un kā mājdzīvnieku vecākam var būt vilinoši dot savam mīļotajam kaķēnam daļu no tā, it īpaši, ja viņš jūs lūdz ar skaļiem ņaudiem.
Labas ziņas,varat savam kaķim uzdāvināt kādu aknu biezpiena gabaliņu, taču nepārcentieties! Tas ir tāpēc, ka aknu desa satur barības vielas, kas ir labvēlīgas kaķiem, kā arī sastāvdaļas, kas var būt kaitīgas, īpaši, ja to patērē lielos daudzumos. Sīkāk apskatīsim kaķiem paredzētās aknu biezpiena priekšrocības un iespējamos trūkumus.
Kas ir Livervērstā?
Liverwurst ir garšvielām bagāts un ziežams gaļas produkts, kas pieejams desas formā. Tas ir izgatavots no trim galvenajām sastāvdaļām: gaļas, orgānu gaļas un taukiem. Turklāt aknu biezpienā tiek izmantotas vairākas garšvielas, un tās var atšķirties atkarībā no konkrētās receptes.
Lielākā daļa aknu biezpiena satur sāli, melnos piparus un sīpolu pulveri, taču var atrast arī kādu no šīm sastāvdaļām:
- Allpipari
- Koriandrs
- Mairāns
- Sinepju sēklas
- Muskatrieksts
- Timiāns
- B altie pipari
Kādas ir uztura atšķirības starp aknu desu un aknām?
Liverwurst ir sava veida desa ar vairāk aknu nekā parastā desa. Tas jau ir garšvielu, kūpināts un gatavs ēšanai. Tam ir gluda un krēmīga tekstūra.
Aknas ir galvenais vitamīnu un minerālvielu avots. Piemēram, teļu aknas ir īpaši bagātas ar dzelzi, A vitamīnu (tāpat kā cūkgaļas aknas), kā arī ar vitamīniem B1, B2, B5 vai pantotēnskābi, B9 vai folijskābi, B12, C, dzelzi, cinku, fosforu un kāliju. Tas ir arī salīdzinoši mazkaloriju ēdiens, salīdzinot ar desu.
Kā Liverwurst ir noderīga kaķu ēšanai?
Aknu mērce ir īpaši bagāta ar olb altumvielām, vitamīniem A un B12, dzelzi un selēnu. Kaķiem to var droši lietot nelielos daudzumos, un tam ir dažas interesantas uztura priekšrocības.
No vienas puses, augstais A vitamīna saturs ir labvēlīgs jūsu kaķa redzei. Turklāt augstais olb altumvielu saturs aknu desās veicina jūsu mājdzīvnieka muskuļu uzturēšanu, ādas šūnu atjaunošanos un spēcīgu apmatojuma augšanu. Turklāt olb altumvielas ir viena no galvenajām uzturvielām kaķa uzturā. Tie lielā mērā veido muskuļus, kaulus vai ādu, kur tiem ir strukturāla loma. Tādējādi olb altumvielu patēriņš ļauj segt neaizvietojamo aminoskābju vajadzības.
Turklāt aknu desā ir augsts B1 (tiamīna) un B3 (niacīna) vitamīna līmenis. Tiamīns palīdz kaķiem metabolizēt olb altumvielas, taukus un ogļhidrātus, savukārt niacīns palīdz kaķiem uzturēt veselīgu apmatojumu un ādu.
Bez šiem svarīgajiem vitamīniem un minerālvielām jūsu kaķis varētu ciest no matu izkrišanas, mazāk veselīga kažoka, blaugznas un problēmām ar keratīna veidošanos, kas ir galvenā matu sastāvdaļa.
Vai ir negatīvie aspekti, lai manam kaķim barotu aknu urstu?
Atsevišķas aknu biezpiena sastāvdaļas var kaitēt jūsu kaķa veselībai un var būt kaitīgas, ja tās tiek uzņemtas lielos daudzumos.
Pirmkārt, ja aknu desas sastāvdaļu sarakstā atrodat sīpolus vai ķiplokus, noteikti jāizvairās to dot kaķim. Šī barība ir toksiska kaķiem un suņiem, lai gan to toksicitātes līmenis ir zemāks, ja to atrod pulverveida vai žāvētā veidā. Tomēr neuzņemieties nekādu risku, ja redzat tās sastāvdaļu sarakstā.
Savukārt aknu desās ir daudz nātrija un tauku. Tātad, ja jūs pārāk bieži barosiet to savam kaķēnam, tas var novest viņu pa bīstamu aptaukošanās ceļu ar daļu no veselības problēmām.
Tikmēr nātrijs ir kaitīgs lielos daudzumos, bet īpaši cilvēkiem. Tomēr tas var izraisīt pārmērīgas slāpes jūsu mazajiem kaķiem un nieru problēmām, īpaši vecākiem kaķiem.
Īsi sakot, aknu biezputra ir augsta tauku satura pārtika un satur daudz sāls. Tāpēc tas jālieto mērenībā, nevis katrā ēdienreizē. Tāpēc jums vajadzētu dot kaķim tikai nelielu daudzumu aknu desas kā īpašu gardumu.
Kāds ir galīgais spriedums?
Liverwurst ir ar dzelzi, olb altumvielām, vitamīniem A un B12 un minerālvielām bagāts ēdiens; ja sīpoli un ķiploki nav sastāvdaļu sarakstā, var droši dot mantkārīgajam kaķim kādu gabalu. Tomēr tā augstais tauku un nātrija saturs nepadara to par barību, ko regulāri reklamēt gan kaķim, gan tā vecākiem! Tāpēc reizi nedēļā iedodiet savam kaķim nelielu aknu desas šķēli kā balvu par viņa priekšzīmīgo kaķēna uzvedību!
