Garšai ir liela nozīme tajā, kā cilvēki izjūt ēdienu. Mēs parasti neēdam lietas, kas mums nešķiet garšīgas, bet vai to pašu var teikt par mūsu suņu ģimenes locekļiem? Suņi ēd visādas dīvainas lietas - smiltis, zāli, papīru, akmeņus, zeķes, rotaļlietas un pat savus ekskrementus. Šie priekšmeti nevar garšot labi, tāpēc jūs, iespējams, domājat, vai suņiem vispār ir garšas sajūta.
Protams, suņiem ir garšas kārpiņas, taču viņu tieksme ēst dīvainas nepārtikas preces parasti ir saistīta ar zinātkāri vai negausīgu vajadzību košļāt, nevis pēc garšas.1
Turpiniet lasīt, lai uzzinātu vairāk par to, kurām garšām suņi dod priekšroku un kā smarža ir saistīta ar viņu spēju garšot.
Vai suņiem ir garšas kārpiņas?
Suņiem tāpat kā cilvēkiem ir garšas kārpiņas uz mēles. Tie atrodas uz mazajiem mēles izciļņiem, kas pazīstami kā papillas. Lai gan viņu garšas sajūta ne tuvu nav tik asa kā mums, tā ir viena no pirmajām maņām, kas kucēniem attīstās.
Suņiem ir garšas kārpiņas visā mēlē un rīkles aizmugurē.
Kas var garšot suņiem?
Suņiem ir tikai aptuveni 1700 garšas kārpiņu, salīdzinot ar 9000 cilvēkiem. Taču, tāpat kā mēs, viņi var atšķirt tādas garšas kā salda, skāba, sāļa un rūgta. Garšas kārpiņas dažādās suņa mēles vietās ir jutīgākas pret dažām garšām nekā citām.
Suņiem neattīstījās sāls receptori tāpat kā mēs. Viņu senču uzturā dabiski ir daudz gaļas un sāls, tāpēc viņiem nekad nebija jāmeklē sāls avoti no ārpuses, tāpēc viņus mazāk interesēja pārtika ar sāļu garšu.
Viņi bieži dod priekšroku saldām garšām, iespējams, tāpēc, ka viņu senču uzturā bija savvaļas augļi un dārzeņi.
Tomēr atšķirībā no mums viņiem ir unikālas garšas kārpiņas, kas spēj sajust ūdens garšu. Tātad, lai gan mēs domājam par ūdeni kā vielu bez garšas, suņiem, iespējams, būs daudz atšķirīga pieredze. Šīs īpašās garšas kārpiņas atrodas viņu mēles galā, kas iegremdējas ūdenī un saritinās, kad suns dzer. Tie kļūst jutīgāki, kad ir izslāpuši vai pēc ēšanas.
Kā smarža spēlē lomu suņu garšā?
Lai gan suņa garšas sajūta ir apmēram piektdaļa spēcīgāka nekā mums, atkarībā no šķirnes viņu oža var būt pat 100 000 reižu labāka nekā cilvēkiem. Smarža spēlē milzīgu lomu tajā, kā suns izjūt savu barību un visu pasauli. Priekšmeta smarža uzlabo tā garšu.
Turklāt suņiem ir īpašs smaržas orgāns uz aukslējām, kas uzlabo ožu un palīdz “garšot”. Tā kā viņu oža ir tik spēcīga, lielākā daļa suņu var intuitīvi zināt, vai kaut ko būs droši ēst, vienkārši to sajūtot. Tas arī izskaidro, kāpēc suņus bieži vien vairāk piesaista barība ar spēcīgu aromātu; jo vairāk tas smaržo, jo pievilcīgāks tas viņiem šķiet.
Ja suns zaudē ožas spēju, tas var neizrādīt interesi par savu barību un viņam būs nepieciešams neliels pamudinājums ēst.
Ko suņi nebauda?
Lielākā daļa suņu izvairīsies no pikanta, skāba vai rūgta ēdiena. Tāpēc daudzi garšas atbaidīšanas līdzekļi izmanto rūgtu vai pikantu garšu, lai atturētu no košļāšanas. Suņi dažreiz atgrūž medikamentus, ja arī tie garšo pārāk rūgti.
Kapsaicīns, pikantā ēdienā atrodams savienojums, kas izraisa karstumu, var izraisīt fiziskas reakcijas suņiem, lai gan tie nejūt lielu garšu. Viņi pat var izjust dedzinošu sajūtu, smaržojot pikantu ēdienu.
Gala domas
Suņiem tāpat kā mums ir garšas kārpiņas, lai gan viņu darbība nedaudz atšķiras no mums. Viņi var nogaršot daudzas no tām pašām lietām, ko mēs varam, lai gan tie ir jutīgāki pret dažām garšām nekā citām. Suņi lielā mērā paļaujas uz savu pastiprināto ožu, lai palīdzētu viņiem nogaršot savu ēdienu, un viņiem būs individuālas ēdiena izvēles, pamatojoties uz garšu un smaržu.
