Lielākā daļa pārtikas tiek apstrādāta gan cilvēkiem, gan suņiem. Apstrāde maina pārtikas dabisko stāvokli un izvada baktērijas, uzlabo to glabāšanas laiku un padara tos vizuāli pievilcīgus. Liela daļa no tā ir krāsa - lielākā daļa no tā, ko mēs ēdam, būtu pelēka (un negaršīga!) bez pārtikas krāsvielām.
Bet vai pārtikas krāsviela ir droša suņiem? Kas tur ir iekšā? Krāsas tiek pievienotas mūsu labā, jo mūsu suņi tās nevar uztvert. Suņiem tie nav vajadzīgi, un tiem nav nekādas uzturvērtības, tāpēc rodas jautājums, kāpēc mēs vispār uztraucamies?
Lai gan pārtikas krāsvielas parasti ir drošas suņiem ēst, iespējams, labāk no tām izvairīties
Kas ir pārtikas krāsvielu sastāvā?
Mākslīgās pārtikas krāsvielas sākotnēji tika izgatavotas no akmeņogļu darvas. Tagad sintētiskās pārtikas krāsvielas tiek iegūtas no naftas vai jēlnaftas. Galaprodukti tiek pārbaudīti, lai pārliecinātos, ka tie nesatur naftas pēdas.
Dažas pārtikas krāsvielas ir izgatavotas no augu izcelsmes materiāliem, piemēram, Blue No. 2, tās pašas indigo krāsas, ko izmanto džinsa auduma krāsošanai. Citi dabiski pigmenta avoti ir kurkuma, Indijā augošs augs, un košenils, kas ir kukaiņu ekstrakts, kas rada sarkanu krāsu.
Vai pārtikas krāsviela ir droša?
Pārtikas krāsvielām mūsu pārtikas rūpniecībā ir niecīga vēsture. Uzņēmumi ne vienmēr bija godīgi un caurspīdīgi, bieži izmantoja pārtikas krāsvielas, lai slēptu bojāšanos vai krāsas maiņu vecākā pārtikā. Dažas krāsas saturēja arī bīstamus materiālus, piemēram, svinu un arsēnu, kas sarežģīja problēmu.
Tad 1906. gada Pārtikas un zāļu likums aizliedza izmantot toksiskas pārtikas krāsvielas. Apstiprinātā pārtikas krāsviela iegūta no akmeņogļu darvas krāsas. 1950. gados šī akmeņogļu darvas krāsa arī tika aizliegta, kā rezultātā tika pieņemti 1960. gada grozījumi par krāsu piedevām, kas ieviesa stingru uzraudzību attiecībā uz krāsvielu piedevām cilvēku un dzīvnieku pārtikā.
Tagad Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) stingri reglamentē visas pārtikā izmantotās krāsvielu piedevas. Sertificētajās krāsās ir iekļautas mazāk nekā 10 apstiprinātas krāsas, un ir atļautas krāsas, kas iegūtas no dabīgiem pigmentiem augos, minerālos un dzīvniekos. FDA arī regulē atļauto pārtikas krāsvielu daudzumu un tā norādīšanu uz iepakojuma.
Vai suņu barībā ir pārtikas krāsvielas? Vai tie ir droši?
Saskaņā ar FDA, apstiprinātās krāsvielas ir drošas cilvēku un mājdzīvnieku barībā, ja tās tiek lietotas atbilstoši norādījumiem. Ir pierādīts, ka dažas pārtikas krāsvielas ir bīstamas lielos daudzumos, taču tās neietver FDA apstiprinātās krāsas, un tās ir jāizmanto daudz lielākos daudzumos.
Amerikas Barības kontroles amatpersonu asociācija (AAFCO) pieļauj krāsvielu piedevas lolojumdzīvnieku barībā, kā noteikts Federālajā pārtikas, zāļu un kosmētikas likumā:
- Jebkura krāsviela, pigments vai viela, kas, pievienojot vai uzklājot pārtikai, zālēm vai kosmētikas līdzekļiem vai cilvēka ķermenim, spēj piešķirt krāsu
- Ietver vielas, kas, izbarojot dzīvniekus, piešķir gaļai, pienam vai olām krāsu
- Ietver ķīmiskas un pārtikai līdzīgas vielas
Lolojumdzīvnieku barībai visas sertificētās krāsvielu piedevas pēc definīcijas ir “mākslīgas” un FDA apstiprinātās krāsas. Krāsas, kas ir atbrīvotas no sertifikācijas, ir iegūtas no dabīgiem avotiem, piemēram, augiem, minerāliem, aļģēm vai dzīvniekiem. Arī krāsām jābūt marķētām un norādītām.
Īsi sakot, saskaņā ar FDA un AAFCO datiem, krāsvielu piedevas ir drošas suņu barībai. Ierobežotie pētījumi šajā jomā atklāj, ka suņiem, visticamāk, ir alerģija pret olb altumvielām, nevis pārtikas krāsvielām. Tomēr šī nav joma, kas būtu plaši pētīta.
Vai es varu krāsot savu suni ar pārtikas krāsvielu?
Daži cilvēki, iespējams, vēlēsies uzzināt, vai viņi var krāsot sava suņa matus. Cilvēkiem paredzētās pārtikas krāsvielas parasti ir drošas, taču ir jāizvairās no cilvēku krāsvielām, piemēram, matu krāsas vai krāsotas matu lakas. Nav nepieciešams krāsot suni, un pastāv ādas kairinājuma risks, tāpēc tas nav ieteicams.
Ja tomēr nolemjat turpināt, nelietojiet pārtikas krāsvielas suņa vietās, kur ir vaļējas brūces vai čūlas, un neļaujiet pārtikas krāsvielai nokļūt jutīgās vietās, piemēram, acīs, degunā vai ausīs.
Vēl viena lieta, kas jāpatur prātā, ir tas, ka pārtikas krāsvielas viegli notraipās. Pat ja jūs varat “uzstādīt” pārtikas krāsvielu ar fēnu, tā joprojām var noberzt jūsu mēbeles vai apģērbu.
Secinājums
Kopumā pārtikas krāsviela ir droša suņiem gan barībā, gan lokāli. Daudzas suņu barības satur gan FDA apstiprinātas mākslīgās, gan dabīgās krāsvielu piedevas, un ierobežotie pētījumi šajā jomā liecina, ka tie ir droši lietošanai pārtikā cilvēkiem un mājdzīvniekiem. Galu galā jūs varat izvēlēties lietot suņiem pārtikas krāsvielas.
