Pārtikas krāsvielas var atrast daudzās lietās, tostarp kaķu barībā. Lolojumdzīvnieku barības ražotāji parasti izmanto pārtikas krāsvielas, lai padarītu to vizuāli pievilcīgāku. Bet vai mūsu kaķiem patiešām ir svarīgi, lai viņu grauzdiņiem būtu vairākas dažādas krāsas gabaliņi? Vai tas ir drošs kaķiem?
Lielākoties pārtikas krāsvielas kaķu barībā tiek uzskatītas par drošām. Pašlaik kaķu barības ražošanā izmantotā FDA ir apstiprināta. Tomēr, ja apsverat iespēju krāsot kaķi ar pārtikas krāsvielu, lai gan tas jūsu kaķim fiziski nenodarīs pāri, ir ļoti ieteicams nekrāsot kaķi.
Šeit mēs pētām pārtikas krāsvielas jūsu kaķa barībā. Cerams, ka varēsim palīdzēt atbildēt uz visiem jūsu jautājumiem.
Vai ir dabiska pārtikas krāsviela?
Saskaņā ar American Chemical Society teikto, pārtikas krāsvielas ir līdzīgas pārtikas produktiem. Piemēram, hotdogs būtu pelēks bez pārtikas krāsvielām!
Noteiktas pārtikas krāsvielas nāk no dabīgiem avotiem:
- Karotinoīdi: Visizplatītākais karotinoīds ir beta-karotīns. Tas burkāniem, ķirbjiem un saldajiem kartupeļiem piešķir krāsu. Tas ir atbildīgs par tumši sarkanu, oranžu un dzeltenu krāsu, un to parasti izmanto siera un margarīna krāsošanai.
- Hlorofils: Tas ir atrodams zaļajos augos un tiek iegūts fotosintēzes procesā. Laima un piparmētru garšas konfektes un saldējumi parasti izmanto hlorofilu zaļai krāsai.
- Antocianīns: Tas ir zilas un dziļi purpursarkanas krāsas avots, un tas ir atrodams dzērvenēs, mellenēs un noteiktās vīnogu šķirnēs. Tas šķīst ūdenī, tāpēc to izmanto spilgtas krāsas bezalkoholiskajos dzērienos, želejās un zilās kukurūzas čipsos.
- Kurkuma: Šī ir garšviela, kas nāk no auga Indijā un ir tumši dzeltenā krāsā. To parasti izmanto sinepju krāsošanai.
- Karmīnskābe: Košenila vabole ir izmantota, lai krāsotu pārtiku dziļi sarkanā krāsā gadsimtiem ilgi. Sasmalcinot aptuveni 70 000 šo kukaiņu, iegūstat 1 mārciņu tumši sarkanas karmīnskābes krāsas. Tas ir pilnīgi droši sagremojams, ja ne tik pievilcīgs skanējums. Ja pārtikas sastāvdaļu sarakstā ir karmīnskābe, karmīns, košenils vai dabīgais sarkanais 4, tajā, visticamāk, ir košenīla vaboles.
Ir arī citi dabiski krāsu avoti, piemēram, paprika, safrāns, noteiktas augļu un dārzeņu sulas, karamele un bietes.
Mākslīgās pārtikas krāsvielas
Mākslīgās krāsvielas ir populāras izmantošanai pārtikas ražošanā, jo tās ir daudz vieglāk un lētāk ražot. Tam ir daudz ilgāks glabāšanas laiks, un tas ir noturīgāks nekā dabiskās krāsas. Ar mākslīgiem līdzekļiem ir arī daudz vieglāk atrast ideālu ēdiena krāsu.
Mākslīgās pārtikas krāsvielas sākotnēji tika izgatavotas no kažokādas darvas, taču mūsdienās lielākā daļa mākslīgo pārtikas krāsvielu tiek iegūtas no naftas, tāpat kā dažādi antioksidanti.
FDA ir diezgan stingrs, lai nodrošinātu, ka sintētiskās pārtikas krāsvielas ir drošas patēriņam, un visas pārtikas krāsvielas iziet sertifikācijas procesā. Tas nodrošina, ka nepaliek nekādas naftas pēdas.
FDA ir apstiprinājusi septiņas mākslīgās krāsvielas, kas ir:
- Zils Nr.1 (zils)
- Zils Nr.2 (indigo)
- Zaļš Nr.3 (tirkīzs)
- Sarkans Nr.3 (rozā)
- Sarkans Nr. 40 (sarkans)
- Dzeltens Nr.5 (dzeltens)
- Dzeltens Nr.6 (oranža)
Vispopulārākās pārtikas krāsvielas ir sarkanā 40, dzeltenā 5 un dzeltenā 6, kas veido aptuveni 90% no visām štatos izmantotajām pārtikas krāsvielām.
Kas par kaķiem un pārtikas krāsvielām?
Diemžēl nav veikti gandrīz nekādi pētījumi, kas pētītu pārtikas krāsvielu ietekmi uz mūsu mājdzīvniekiem.
FDA ir apstiprinājusi pārtikas krāsvielu izmantošanu kaķu barībā, tāpēc to uzskata par drošu. Salīdzinoši reti kaķiem ir arī alerģija pret pārtikas krāsvielām. Faktiski kaķiem, visticamāk, ir pārtikas alerģija pret olb altumvielām, visbiežāk vistas, liellopu gaļas, zivju un piena produktiem. Tomēr sazinieties ar savu veterinārārstu, ja uzskatāt, ka jūsu kaķim varētu būt alerģija pret pārtikas krāsvielām. Viņiem var būt problēmas arī ar citām vielām.
Pārtikas alerģijas simptomi
Biežākās pārtikas alerģiju pazīmes kaķiem ir pastāvīgs nieze un ādas iekaisums, galvenokārt uz kājām, ķepām, padusēm, dzimumorgāniem, vēderā, ausīs, sejā un padusēs. Tie var būt pietiekami niezoši, lai izraisītu matu izkrišanu un brūces no pārmērīgas skrāpēšanas un kopšanas.
Daži kaķi var ciest arī no kuņģa-zarnu trakta darbības traucējumiem, tostarp vemšanas un caurejas, un tie var pat sākt kraukšķēt niezes dēļ taisnajā zarnā.
Jums jāgriežas pie veterinārārsta, ja pamanāt, ka jūsu kaķim ir kāda no šīm pazīmēm. Visticamāk, kaķim būs jāpiemēro jauna proteīna diēta, kas palīdz precīzi noteikt, kas izraisa alerģiju.
Secinājums
Lai gan pārtikas krāsvielu pievienošana kaķu barībai nekaitē, tā arī viņiem nenāk par labu. Tas patiesībā ir paredzēts mums kā kaķu īpašniekiem. Kaķiem ir vienalga, kādā krāsā ir viņu barība. Vissvarīgākās sastāvdaļas, kas jāmeklē sava kaķa barībā, ir kvalitatīvas olb altumvielas lielos daudzumos.
